Pour les pains : mélangez tout les ingrédients jusqu’à ce que cela forme une boule puis laissez reposé 1h

Dégazez la pâte et formez 6 boules que vous laissez reposez à nouveau 10 minutes

Pour la farce : faites revenir la viande dans un filet d’huile d’olive puis salé et poivré et ajoutez le paprika

Montage : étalez le paton puis mettez les toastinettes avec la sauce et les cornichons

Mettez une cuillère à soupe viande hachée puis une toastinettes et refermez

Badigeonnez de lait et parsemez de sésames ou de fromage râpé

Enfournez 15 minutes