Meringues colorées 🎨
Après avoir préparé mon Rainbow Cake, il me restait 2 blancs d'œuf. J'ai décidé de les utiliser pour cuisiner des meringues pour décorer le gâteau. En plus d'être magnifiques, elles sont délicieusement croquantes ! ~Ele
#meringue #merinques #petitesmeringues #petit #patisserie #couleur #rainbow #dessert #gouter
Meringues colorées 🎨
Après avoir préparé mon Rainbow Cake, il me restait 2 blancs d'œuf. J'ai décidé de les utiliser pour cuisiner des meringues pour décorer le gâteau. En plus d'être magnifiques, elles sont délicieusement croquantes ! ~Ele
#meringue #merinques #petitesmeringues #petit #patisserie #couleur #rainbow #dessert #gouter
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Battre les blancs à vitesse min. pendant 10 minutes.
- 2
Vérifiez la dureté de la crème ainsi formée en tenant le bol à la verticale. Le contenu ne glissera pas si les œufs sont bien battus.
- 3
Ajoutez le sucre cuillérée par cuillérée. Ajoutez ensuite l'arôme de vanille, et battez 10 minutes de plus jusqu'à obtenir un résultat encore plus solide.
- 4
Préchauffez votre four à 200 degrés à chaleur tournante.
Utilisez les colorants choisis et peignez l'intérieur d'un cône, ou d'un sachet alimentaire, puis ajoutez la crème à l'intérieur. Découpez ensuite l'extrémité du cône/sachet afin de permettre à la crème de s'écouler en dehors.
- 5
Placez du papier cuisson sur un grand plat. Former des petites meringues que vous saupoudrerez de perles de sucre colorées. Cuire 35 minutes.
- 6
Servir dans une assiette, ou encore mieux, servez-vous en pour décorer vos créations ! Elles sont parfaites pour décorer un Rainbow Cake par exemple (recette disponible sur notre profil).
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