Caramel au beurre salé 😋
Un caramel au top miam 😋
Avec vraiment peu d'ingrédients 😉
Caramel au beurre salé 😋
Un caramel au top miam 😋
Avec vraiment peu d'ingrédients 😉
Instructions de cuisine
- 1
Faites chauffer le sucre dans une casserole à feu moyen.
Laisser cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il fonde et caramélise. - 2
Ajouter peu à peu le beurre puis la crème liquide en mélangeant vivement avec un fouet pour éviter les grumeaux. Et éviter également que cela colle.
Ainsi que la fleur de sel.
- 3
Lorsque la préparation est bien homogène poursuivre la cuisson 5 minutes et retirer du feu.
Le caramel et encore liquide mais ça texture a dû changer et devenir plus épaisse,
s'il est assez cuit. il va devenir onctueux en refroidissant.
- 4
Verser dans un petit pot à confiture et laisser refroidir.
Conserver au réfrigérateur quelques semaines.
- 5
Variante pour une crème caramel au chocolat 🍫 ajoutez quelques carrés de chocolat pendant qu'il est encore chaud.
- 6
Miam😋
Cooksnaps
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Commentaires (2)
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