Mélanger les épices avec l'ail finement haché, 1/2 oignon ciselé finement et un filet d'huile d'olive pour avoir une marinade ajouter un peu de sel et de poivre

Couper le poulet en lanières épaisses et mélanger avec la moitié de la marinage. Couper les poivrons et le reste des oignon en lanières plus fines et mélanger avec le reste de la marinade. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 2h (1nuit c'est encore mieux)

Cuire les légumes dans une poêle

Écraser l'avocat avec le demi oignon rouge finement haché. Ajouter le jus de 1/2 citron, sel et poivre

Débarrasser les légumes et mettre la viande a cuire.

Une fois le poulet bien doré, ajouter le jus de 1/2 citron et remettre les légumes avec et laisser mijoter 2-3 min a feu doux puis jouter le zeste du citron

Chauffer une wrap déposer dessus une bonne cuillère de purée d'avocat, des tranches de tomates (facultatif) et le mélange fajitas. Rouler et déguster.