Terrine de lentilles vertes

Name: Terrine de lentilles vertes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g lentilles vertes; 100 g graines de tournesol; 1 cas moutarde; 1 cas miso; 1 gousse d’ail; 1 cas 4 épices; 2 cas huile d’olive; Sel

marlène @marlene

Lyon

On peut remplacer les graines de tournesol par d’autres graines ou des noix / noisettes

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Terrine de lentilles vertes

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On peut remplacer les graines de tournesol par d’autres graines ou des noix / noisettes

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Ingrédients

100 glentilles vertes
100 ggraines de tournesol
1 casmoutarde
1 casmiso
1 goussed’ail
1 cas4 épices
2 cashuile d’olive
Sel

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Instructions de cuisine

1

Faire tremper les graines de tournesol pendant 2h.
2

Cuire les lentilles vertes à l’eau (20-25min).
3

Égoutter les lentilles et les graines de tournesol. Mixer tous les ingrédients. Saler.
4

Réserver dans une terrine au frais 2h. Déguster froid sur du pain grillé, éventuellement avec des cornichons.