Sablés aux noix

Name: Sablés aux noix
Yield: +-30 biscuits
Cuisine: France
Ingredients: 300 gr farine; 200 gr noix en poudre; 100 gr sucre; 100 gr sucre brun; 200 gr beurre; 1/2 cuillère à café cannelle; 5 cuillères à soupe lait; 1/2 Sachet de levure chimique

La Boulangerie Virtuelle De Lou @leyla

Ayant énormément de noix a la maison, j'ai fait pas mal de biscuits, gâteaux, pains,... Avec des noix ;)

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Sablés aux noix

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Ayant énormément de noix a la maison, j'ai fait pas mal de biscuits, gâteaux, pains,... Avec des noix ;)

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Ingrédients

10min

+-30 biscuits

300 grfarine
200 grnoix en poudre
100 grsucre
100 grsucre brun
200 grbeurre
1/2 cuillère à cafécannelle
5 cuillères à soupelait
1/2Sachet de levure chimique

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Instructions de cuisine

10min

1

Mélanger la farine, les noix en poudre, le sucre, le sucre brun, la cannelle et la levure chimique.
2

Ajouter le beurre mou (ou liquide) et mélanger jusqu'à obtenir une pâte très granuleuse.
3

Ajouter le lait et pétrir à la main pour former une boule.
4

Envelopper la boule de film alimentaire et la mettre 30min minimum au frigo.
5

Chauffer le four à 180°c. Former et mettre les biscuits sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Il faut les espacer suffisamment car ils s'étalent.
6

Enfourner les biscuits durant 10min à 180°c.
7

Laisser refroidir les biscuits sur une grille pour qu'ils soient bien croustillants.