Sablés au parmesan
Des Petits biscuits salés aux bords croustillants et moelleux au centre et au goût de parmesan... Que dire de plus ?
Ils ont eu énormément de succès de mon côté ;)
J'ai réussi à les rendre plus léger mais je vous partagerai la prochaine recette dès que j'en aurai fait une photo ;) La texture est différente mais le goût y est toujours :p
Sablés au parmesan
Des Petits biscuits salés aux bords croustillants et moelleux au centre et au goût de parmesan... Que dire de plus ?
Ils ont eu énormément de succès de mon côté ;)
J'ai réussi à les rendre plus léger mais je vous partagerai la prochaine recette dès que j'en aurai fait une photo ;) La texture est différente mais le goût y est toujours :p
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger le parmesan, la farine et le beurre afin d'obtenir un mélange granuleux.
- 2
Ajouter un peu de lait et pétrir à la main afin de former une boule.
Il faut vraiment mettre très peu de lait et si vous en mettez un peu de trop, ce n'est pas grave il suffit de rajouter un peu de farine. - 3
Envelopper la boule de film alimentaire et la mettre 1h au frigo.
- 4
Préchauffer le four à 180°c.
- 5
Former et mettre les biscuits sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
- 6
Enfourner durant 10 à 12min à 180°c (jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés)
- 7
Les laisser refroidir sur une grille.
On les préfère froid ;)
Cooksnaps
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