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Harissa maison
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Harissa maison

Moi Demoi
Moi Demoi @cook_27285826

Mon grand-père la faisait, et j'ai prit la relève 😁
Attention recette aussi simple que bonne !

Mon grand-père la faisait, et j'ai prit la relève 😁
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Moi Demoi
Moi Demoi @cook_27285826

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Ingrédients

1h
1 pot et plus
  1. 150 grpiments séchés
  2. 1tête d'ail
  3. 1à 2 grammes de sel
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Instructions de cuisine

1h
  1. 1

    Laisser tremper les piments dans de l'eau pur pendant minimum 1h. (3h pour cette fois)

  2. 2

    Enlever 95% de l'eau et rajouter les gousses d'ail épluchées.

  3. 3

    Mixez et rajouter en dernier le sel

  4. 4

    Se conserve au frigo, minimum 1 mois (elle dure rarement plus longtemps 🥰)

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Moi Demoi
Moi Demoi @cook_27285826
le mardi 06 avril 2021 13h33

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