Crème brûlées
Une recette facile à réaliser
Instructions de cuisine
- 1
Faites bouillir le lait avec la crème et les graines de vanille. Laissez infuser hors du feu
- 2
Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre, puis ajoutez le lait infusé et mélangez.
- 3
Verser dans des ramequins pas trop grand déposes dans un plat à four rempli d’eau aux deux tiers.
- 4
Enfournez 45mn à four chaud (180*c, th. 6)
- 5
Mettez les crèmes à refroidir 4 h au frais.
- 6
Au moment de servir, saupoudrez de cassonade et faites caraméliser quelques minutes soit avec un chalumeau où au four fonction grille
- 7
Bon appétit
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