Moelleux à la crème de marron
Une recette très facile à réaliser, un gâteau moelleux et très aéré, un gout de MaronSui's pour les amateurs et les gourmands de crème de marron.
Le moule ne doit pas être trop grand pour avoir une belle épaisseur.
Moelleux à la crème de marron
Une recette très facile à réaliser, un gâteau moelleux et très aéré, un gout de MaronSui's pour les amateurs et les gourmands de crème de marron.
Le moule ne doit pas être trop grand pour avoir une belle épaisseur.
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre au bain marie ou au micro onde
- 2
Dans un saladier, placer le beurre fondu.
- 3
Séparer les blancs des jaunes et garder au frais le blanc.
- 4
Mélanger avec le beurre, le jaune, la crème de marron et le sel - mélanger avant d'intégrer la farine tamisée puis mélanger.
- 5
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au fur et à mesure à la préparation.
- 6
Verser dans un moule à charnière ou à manqué de 20 cm préalablement beurré.
- 7
Enfourner à 180 degré pendant 25 à 30 minutes - vérifier la cuisson à partir dès 25 min en piquant le centre du gâteau. si le couteau ressort propre, sortez le du four.
- 8
A vos papilles...
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