Tarte ananas,citron vert et cranberries

Tarte exotique multi fruits avec une pâte brisée maison au zeste de citron caviar
Tarte ananas,citron vert et cranberries
Tarte exotique multi fruits avec une pâte brisée maison au zeste de citron caviar
Instructions de cuisine
- 1
Faire la pâte la mettre au frais 1 h presser le citron éplucher l ananas le couper en morceaux lui ajouter la moitié du jus de cranberries réserver
- 2
Étaler la pâte sur le plan de travail fariné préchauffer le four à 200 degrés
- 3
Beurrer un moule à tarte (voir mon astuce) mettre la pâte dans le moule réserver les chutes (en faire de nouveau une boule) placer le moule au réfrigérateur
- 4
Mettre dans un saladier la farine,les œufs,le sucre et le jus de citron mélanger
- 5
Ajouter dans la pâte le restant de jus de cranberries mélanger
- 6
Mettre l ananas dans un blender mixer en purée
- 7
Mélanger la crème et la purée ananas cranberries et verser sur le fond de tarte
- 8
Étaler le restant de pâte réservée découper des motifs
- 9
Placer les motifs sur la crème
- 10
Enfourner pour 25 minutes
- 11
Laisser tiédir avant de démouler
- 12
C est prêt ! Bon appétit 😋
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