Griwech 🍯
#cuisineorientale #gateautraditionnelle #recettedefete
Griwech, un gâteau au miel d'origine algérienne qui ressemble beaucoup à chebakia marocaine.
Griwech 🍯
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Griwech, un gâteau au miel d'origine algérienne qui ressemble beaucoup à chebakia marocaine.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettez dans l'eau tiède la levure boulangère et le safran dans l'eau de fleur d'oranger pendant 5 min.
- 2
Entre temps mettez la farine dans un grand récipient, vanille, levure chimique, sel et sablez avec le beurre fondu en frottant les ingrédients entre les mains.
- 3
Après ramassez avec l'eau et la levure boulangère, l'eau de fleur d'oranger et le safran, l'œuf et pétrissez pendant 5 min, formez une boule, filmez la et laissez reposer pendant au minimum 30 min.
- 4
Après divisez la pâte en 3, 4 ou 5 boules et passez les dans le laminoir pour des bandelettes de pâtes une épaisseur de 3 mm.
- 5
Ensuite découpez avec une roulette à gâteau des rectangles de 15 cm sur 8 à 10 cm (vous pouvez choisir les dimensions qui vous conviennent)
- 6
Après découpez 5 traits sans aller au bout, passez les trais numéro 1, 3, 5 dans l'index et avec le pouce collez le bout droit avec le bout opposé gauche et de cette façon vous allez obtenir une sorte de tresse.
- 7
Cuire dans un bain d'huile chaud des deux côtés à feu moyen.
- 8
Égouttez ensuite arrosez avec le miel + la cs d'eau de fleur d'oranger.
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