Lavez, épluchez et coupez les légumes en cubes.

Cuire les légumes et les petits pois a la vapeur pendant 10 a 15 min sans oublier de saler et une fois cuit laissez refroidir a température ambiante ensuite au frigo.

Cuire les oeufs, comptez 7 min a 10 min après ébullition ensuite les nettoyer et laissez refroidir avant de les couper en quartiers.

Rajoutez la mayonnaise aux légumes et mélangez délicatement.

Versez la macédoine de légumes a la mayonnaise sur le lit de laitue ensuite agrémentez de quartiers d'oeufs, cornichons et olives mauves.