Tofu soyeux brouillé aux épices

Name: Tofu soyeux brouillé aux épices
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 150 grammes de tofu soyeux; 5 tomates cerises; 2 petits champignons de Paris; Curcuma; Paprika, mélange d'épices pour chili con carne (ou autres); Sel et poivre

Lola @cookingsomethingcute

Clairement pas la recette la plus esthétique visuellement, mais elle reste bonne, facile et rapide !

#végétarien #vegan

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Tofu soyeux brouillé aux épices

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Ingrédients

15 minutes

1 personne

150grammes de tofu soyeux
5tomates cerises
2petits champignons de Paris
Curcuma
Paprika, mélange d'épices pour chili con carne (ou autres)
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Dans une poêle chauffée sur feu doux, mettre le tofu soyeux et le casser à l'aide d'une cuillère en bois.
2

Saler et poivrer.
3

Ajouter le curcuma pour colorer le tofu, puis remuer avec la cuillère.
4

Ajouter le paprika et le mélange d'épices pour chili con carne (ou n'importe quelles autres épice selon les goûts), et remuer encore avec la cuillère.
5

Couper les tomates en quatre et les champignons en lamelles, et les ajouter au tofu. Rajouter éventuellement quelques épices. Continuer de remuer.
6

Servir encore chaud et déguster !