Dissoudre la levure dans l'eau.

Placer farine et sel dans la cuve du robot avec huile d'olive et mélange eau/levure.

Pétrir le tout pendant 5min
Faire lever dans un lieu chaud (je met dans le four éteint) pendant au moins 1h.

Préchauffer le four a 240°C

Couper la pâte selon le nombre de petits pains que vous voulez faire, étaler celle-ci, placer vos tranches de chorizo et enroulez la pate sur elle-même.