Récupéré la viande et l émetier.
Au besoin hacher les plus gros morceaux
Récupéré les légumes

Dans un plat a terrine ou plat en verre :
Realiser des couches en commençant par la viande, les carrote, la viande, la courgette et la viande

Relais et la gelée au Madère et la verser dans le plat.
Refermer et placer au frais pour 12 h

Ouvrir le bocal et démouler le pâté.

Au besoin on peut faire tremper le pot dans de l'eau chaude pour faire fondre la gelée légèrement.

Couper en tranches et servir