Pan-seared Fish Fillet/ Ikan filet panggang
each serving: 234 kkal
Pan-seared garlic fish fillet yang mudah dibuat untuk lauk yang tinggi protein, enak, dan sangat simple! Resep ini bisa digunakan untuk semua fillet ikan dan kali ini saya pakai ikan kakap fillet frozen. Cukup di pan-sear selama 5-6 menit dan langsung siap dimakan!
Fillet ikan seperti kakap, salmon, tuna, dan ikan laut lainnya mengandung omega-3 tinggi yang baik untuk tubuh yang sulit ditemukan di makanan sehari2 selain ikan laut. Sangat baik untuk anak-anak terutama untuk pertumbuhan otak. Juga, ikan mengandung protein yang tinggi untuk gizi yang seimbang!
A quick and delightful pan-seared fish!
#olahanikan #simpel #resepmudah #menusehat #menudiet #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Pan-seared Fish Fillet/ Ikan filet panggang
each serving: 234 kkal
Pan-seared garlic fish fillet yang mudah dibuat untuk lauk yang tinggi protein, enak, dan sangat simple! Resep ini bisa digunakan untuk semua fillet ikan dan kali ini saya pakai ikan kakap fillet frozen. Cukup di pan-sear selama 5-6 menit dan langsung siap dimakan!
Fillet ikan seperti kakap, salmon, tuna, dan ikan laut lainnya mengandung omega-3 tinggi yang baik untuk tubuh yang sulit ditemukan di makanan sehari2 selain ikan laut. Sangat baik untuk anak-anak terutama untuk pertumbuhan otak. Juga, ikan mengandung protein yang tinggi untuk gizi yang seimbang!
A quick and delightful pan-seared fish!
#olahanikan #simpel #resepmudah #menusehat #menudiet #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jika memakai ikan fillet frozen seperti saya, simpan fillet di kulkas bawah semalam sebelum hari ikan mau dipakai supaya defrost (mencair). Keringkan ikan dengan tisu dapur supaya kulitnya nanti terpanggang (seared) rata.
- 2
Tabur garam dan lada hitam secara merata ke setiap sisi ikan. Potong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera.
- 3
Kupas bawang putih dan digeprek (tidak diiris atau dicincang halus) agar nanti bisa dipisahkan. Bawang putih ini dipakai supaya wangi dengan rasa yang khas juga.
- 4
Tuang minyak ke wajan ceper dan panaskan di api sedang. Masukkan ikan sisi daging ke wajan (kulit diatas). Masak selama 2-3 menit sampai caramelized dan berwarna golden. Balik fillet ikan.
- 5
Tambahkan butter, bawang putih, dan herbs seperti thyme dan oregano (optional). Miringkan wajan, ambil butter cair di sisi wajan dan tuang keatas ikan (liat video). Lakukan beberapa kali dan biarkan masak sampai matang (tergantung ketebalan ikan). Untuk ketebalan 2-3 cm, sekitar 2 menit cukup untuk ikan sepenuhnya matang.
- 6
Angkat dan sajikan bersama lemon wedges (lemon dipotong menjadi segitiga) dan parsley segar. Saya suka menyajikannya bersama salad atau roasted vegetables dan mashed potatoes (cek resepnya di benikasdelight!)
- 7
Untuk penyajian hanya fish fillets saja untuk 2 orang, satu porsi memiliki 234 kkal. Jika dengan nasi dan sayur, porsi ini bisa untuk 4 orang. Hidangan ini memiliki kadar protein yang sangat tinggi dan baik sekali untuk anak-anak di masa pertumbuhan!
*tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda (ini dengan ikan kakap).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)