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Velouté de champignons maison
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Une photo de Velouté de champignons maison

Velouté de champignons maison

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

C'était pas prévu mais il a exactement le même goût que celui des sachets en poudre 🤗✨(et que j'adore) #healthy #soupe

C'était pas prévu mais il a exactement le même goût que celui des sachets en poudre 🤗✨(et que j'adore) #healthy #soupe

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Velouté de champignons maison

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

C'était pas prévu mais il a exactement le même goût que celui des sachets en poudre 🤗✨(et que j'adore) #healthy #soupe

C'était pas prévu mais il a exactement le même goût que celui des sachets en poudre 🤗✨(et que j'adore) #healthy #soupe

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Ingrédients

20 min
  • 1/2barquette de champignons de paris frais
  • 1cas d'huile de truffe
  • 1cac de moutarde aux cèpes (moutarde normal ok aussi je pense)
  • 1cas de fromage à tartiner
  • 1cas de fromage blanc 3%
  • 1/2bouillon de légumes
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Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Faire chauffer une casserole

  2. 2

    Laver et couper les champignons grossièrement

  3. 3

    Les mettre dans la casserole chaude et remuer avec une spatule en bois pour qu'ils cuisent sans accrocher

  4. 4

    Quand ils ont bien sifflé, ajouter l'huile et la moutarde, mélanger et laisser revenir

  5. 5

    Quand ils ont rendu leur eau, déglacer avec le bouillon de légumes dilué dans de l'eau

  6. 6

    Bien mélanger puis mixer

  7. 7

    Hors du feu, ajouter les fromage et mélanger.

  8. 8

    Ajuster la quantité d'eau pour avoir le volume de soupe souhaité ;)

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le samedi 01 mai 2021 20h47
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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Soupe Champignons

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