Quiche à la tomate, aux échalotes et au jambon
Ma recette facile et efficace de quiche à la tomate avec de la moutarde à l'ancienne : j'adore cette association !
Quiche à la tomate, aux échalotes et au jambon
Ma recette facile et efficace de quiche à la tomate avec de la moutarde à l'ancienne : j'adore cette association !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte brisée. Je fais ma pâte brisée, je la fonce, je la précuis et l'imperméabilise comme dans ma quiche légère au fromage blanc, saumon frais et courgette déjà présente dans mes recettes cookpad
- 2
Emincer les échalotes et les faire fondre avec un peu de sucre et de sel dans une poêle graissée. Une fois cuites, les laisser refroidir
- 3
Préchauffer le four à 180°C
- 4
Mélanger dans un saladier les œufs, le fromage blanc, le gruyère râpé et la moutarde. Couper le jambon en petits dés, les ajouter dans la préparation et re-mélanger
- 5
Répartir dans le fond de tarte la tombée d'échalotes
- 6
Couper des rondelles de tomates et les disposer sur les échalotes
- 7
Finalement répartir la préparation à quiche sur le dessus
- 8
Cuire pendant environ 1h
- 9
Déguster !
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