Éplucher et couper les carottes en rondelle et les faire cuire dans une casserole d'eau pendant 20 minutes

Éplucher et couper les patates douces en morceaux et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes

Fais revenir 5 minutes ton haché végétal dans une poêle à feu doux

Une fois l'ensemble des ingrédients cuit egouter les

Réduire en purée la patate douce, puis ajoute le curry, 100ml de lait de cajou, saler et poivrez

Mixer les carottes afin de réduire en purée et ajoute du cumin, 100ml de lait de cajou, saler et poivrez

Dans une boîte dépose y au fond ta purée de patates douces, puis ton haché végétal, et enfin ta purée de carottes et déguster bien chaud