Pour un quatre quart le secret est d avoir les mêmes quantités pour les 4 ingrédients. On commence par les œufs. Cassez les dans un bol et mesurer leur poids

Mettez les dans un saladier et rajoutez la même quantité de sucre. Mélangez le tout jusqu'à avoir un ensemble blanchit et mousseux

Rajoutez ensuite la même quantité de farine que vous intégrez au fur et à mesure

Faites fondre ensuite votre beurre (j ai fait un mixte beurre doux beurre demi sel)

Rajoutez le beurre à votre préparation et mettez le tout dans un moule à cake beurré et fariné

Mettez au four à 180 degrés pendant environ 40mn selon votre four. J ai saupoudré de sucre glace pour la présentation finale