Dans une cocotte, mettre un fond d’huile.

Couper, en tout fin l’oignon et les gousses d’ail et couper en dés la tomate.

Couper, en rondelles les carottes et en quartier les pommes de terre.

Ajouter, les épices dans la cocotte puis déposer les légumes et le poulet.
Mettre en premier les carottes car les pommes de terre cuisent super vite.

Couvrir, le poulet et les légumes d’eau.

Mettre, la concentrée de tomate laisser cuire.

Après 20 min, ajouter les petits pois puis laisser, réduire la sauce.