Les chaussons de chawarma au poulet
#monlivredecuisine ce sont des aperitifs très appétissants et ils ont un goût magique et spécial on peut aussi les manger comme des sandwichs .
Les chaussons de chawarma au poulet
#monlivredecuisine ce sont des aperitifs très appétissants et ils ont un goût magique et spécial on peut aussi les manger comme des sandwichs .
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez la farce ; coupez le blanc de poulet au lamelles et ajoutez le les épices de chawarma et l'ail et l'huile d'olive et jus de citron, yaourt nature,sel et concentré de tomate et laissez mariner pandant 1heure.
- 2
Préparez la pâte : prenez un grand verre mettez l eau tiède et la levure boulangère et le Sucre et prenez deux cuillères de farine dans même contite 250g et laissez dans un endroit chaud pour doubler de volume.
- 3
Prenez le reste de la farine ajoutez de l'huile et yaourt et sel et la levure chimique après ajoutez le levain et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.et laissez de côté.
- 4
Étalez la pate à l épaisseur 1mm et formez des cercles de 12 à 15 cm de diamètre et mettez au centre une couche fine de harissa puis les tranche de poulet demi cuisson et fromage fondue et le fromage râpé et fermer le cercle on forme dun chausson.
- 5
Badigeonnez la surface des chaussons avec l eouf battus et saupoudré des graines de nedjal ou sésame.
- 6
Prechauffez le four pandant 10mn, mettez les chaussons au four pour cuire jusqu'à qu'il soit bien dorée.
- 7
Servez avec la chorba et les salade
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