Fiadone
Recette corse
Instructions de cuisine
- 1
Mettre le brocciu dans une terrine
- 2
Ajoutez les œufs, le sucre, le zeste d’orange ou clémentine et la vanille
- 3
Mélangez longuement, puis versez la pâte dans un moule à bord hauts, huilé
- 4
Enfournez à chaleur moyenne (170*c) 30 minutes
- 5
Le fiadone doit être doré à la cuisson
- 6
Servir tiède
Bonne dégustation
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