Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰

Name: Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (me : paha n sayap); 1/2 buah lemon (buat buang amis bau ayam, marinasi +-5 menitan); Secukupnya air; 200 ml santan kental (me : santan Kara); Secukupnya garam Dan kaldu jamur; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang Putih; 3 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit (+-3-4cm); 1 ruas jari jahe (+-2-3 cm); 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jinten; 1 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas (+-2-3 cm)

Sartika.homerecipe @Sartika_homerecipe

Surabaya

Ini masakan Hari pertama lebaran kmrn, liat smua pada makan opor Ayam jadi pengen😁

Cuma saya pake kunyit soalnya klo g berwarna agak pucat Aja rasanya🤭

Agak telat post soalnya sibuk terus kmrn🤦🏻‍♀️

Btw saya mau mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri ya buat temen" yang merayakan, mohon maaf lahir batin 🙏🏻

Ini masakan Hari pertama lebaran kmrn, liat smua pada makan opor Ayam jadi pengen😁

Cuma saya pake kunyit soalnya klo g berwarna agak pucat Aja rasanya🤭

Agak telat post soalnya sibuk terus kmrn🤦🏻‍♀️

Btw saya mau mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri ya buat temen" yang merayakan, mohon maaf lahir batin 🙏🏻

Lebih banyak

Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰

Sartika.homerecipe @Sartika_homerecipe

Surabaya

Ini masakan Hari pertama lebaran kmrn, liat smua pada makan opor Ayam jadi pengen😁

Cuma saya pake kunyit soalnya klo g berwarna agak pucat Aja rasanya🤭

Agak telat post soalnya sibuk terus kmrn🤦🏻‍♀️

Btw saya mau mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri ya buat temen" yang merayakan, mohon maaf lahir batin 🙏🏻

Ini masakan Hari pertama lebaran kmrn, liat smua pada makan opor Ayam jadi pengen😁

Cuma saya pake kunyit soalnya klo g berwarna agak pucat Aja rasanya🤭

Agak telat post soalnya sibuk terus kmrn🤦🏻‍♀️

Btw saya mau mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri ya buat temen" yang merayakan, mohon maaf lahir batin 🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (me : paha n sayap)
1/2 buahlemon (buat buang amis bau ayam, marinasi +-5 menitan)
Secukupnyaair
200 mlsantan kental (me : santan Kara)
Secukupnyagaram Dan kaldu jamur
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
Bumbu halus
8 siungbawang merah
2 siungbawang Putih
3 butirkemiri
2 ruas jarikunyit (+-3-4cm)
1 ruas jarijahe (+-2-3 cm)
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtjinten
Bumbu pelengkap
1 batangsereh
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas (+-2-3 cm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dgn air +-5 menitan untuk buang bau Dan minyak Kotor Dr ayam, tiriskan
2

Panaskan minyak tumis Bumbu halus hingga harum, masukan Bumbu pelengkap, tumis kembali hingga harum lalu masukan ayam tadi aduk" rata
3

Masukan air secukupnya (me : sampai terendam ayam saja) lalu masukan santan Kara aduk rata hingga mendidih
4

Setelah mendidih masukan garam Dan kaldu jamur sesuai selera, icip rasa, masak hingga air agak menyusut Dan Bumbu meresap, matikan api
5

Siap di sajikan dgn taburan bawang goreng🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sartika.homerecipe @Sartika_homerecipe

pada 15 Mei 2021 15.32

Surabaya

Follow Instagram @sars.daily88 (@sartika.homerecipe IGnya gak bisa buka huhuhu😭😭)Luv cooking n try new recipe 💃 but not baking😂 (tapi tetep mau coba ya klo baking)🤭Cookpad itu tempat saya share ide masak, Dan berbagi resep dengan para mommy smua😊 jadi biar g bingung besok masak apa😊 dan tempat saya save resepbjuga, terkadang klo uda lama x gak masak bisa kelupaan bahan tertentu😑 maklum faktor U mungkin ya😆Tbukan berarti saya uda pro banget ya dalam bidang permasak"an🤭,, belum ya masih tahap belajar juga saya😊 yuk kita sama" belajar para mommies hebat 🤗Mommy of 1 princess👶❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Kunyit Ayam Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Ketumbar Jamur Santan Lengkuas Lemon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Chicken Wing Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya