Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Montez les blanc en neige, pendant ce temps, blanchir les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine, incorporer les blancs en neige bien fermés, cuire 10 minutes à 170 degrés
- 2
A la sortie du four découper votre génoise, puis enrouler dans un torchon humide, laissez tiédir avant de les garnir puis réserver au frais.
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