Dans un bol, battre le blanc d'oeuf avec le lait et le skyr.
Ajouter la semoule fine, la levure, le cacao, le sucre et les pépites de chocolat, mélanger bien.

Faites cuire pendant 2 minutes 40 au micro-ondes.
A la fin de la cuisson, laisser tiédir le bowlcake pendant 2 minutes puis démouler le sur une petite assiette.