Préparer la pâte à pizza selon les indications de l'emballage et garder de côté.

Frire la viande de kebab sans matière grasse ni épices et garder de côté.

Étaler la pâte sur un plat allant au four : piquer avec une fourchette et étaler la sauce tomate et samouraï mélangée.

Disposer partout : oignon, poivron vert, poivron jaune, viande, olives et saupoudrer de gruyère.

Enfourner pendant 15-20 min à 180°C. Si l'envers de la pâte est cuite, on peut éteindre le four.