Oseng ati ampela mercon

Name: Oseng ati ampela mercon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ati ampela; 3 lembar Daun jeruk; 1 batang Sereh; 2 sdm Kecap manis; Gula pasir 1 sdm (sesuai selera); Penyedap (kaldu ayam bubuk atau kaldu jamur); Garam; Jahe, geprek; 3 lembar Daun salam; Lengkuas, geprek; Garam; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 8 Cabe merah keriting; Cabe gentong 5, tambahkan jika suka pedas; 3 butir Kemiri; Kunyit seruas jari

Ola Anggitarini @cook_6705878

Depok

Menu ini tadinya boleh recook dari resep orang tapiii kok rasanya kurang pas, naah setelah dimodif sedikit, cocok deh sama lidah sekeluarga 😄 cobain deh

Lebih banyak

Oseng ati ampela mercon

Ola Anggitarini @cook_6705878

Depok

Menu ini tadinya boleh recook dari resep orang tapiii kok rasanya kurang pas, naah setelah dimodif sedikit, cocok deh sama lidah sekeluarga 😄 cobain deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

500 gramAti ampela
Lain-lain
3 lembarDaun jeruk
1 batangSereh
2 sdmKecap manis
Gula pasir 1 sdm (sesuai selera)
Penyedap (kaldu ayam bubuk atau kaldu jamur)
Garam
Bumbu untuk rebusan ati ampela
Jahe, geprek
3 lembarDaun salam
Lengkuas, geprek
Garam
Bumbu dihaluskan
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
8Cabe merah keriting
Cabe gentong 5, tambahkan jika suka pedas
3 butirKemiri
Kunyit seruas jari

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ati ampela, rebus pakai bumbu rebusan kurang lebih 15menit, tiriskan, potong2
2

Haluskan bumbu halus, di blender aja biar cepet😄
3

Tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan sereh, daun jeruk, lalu masukkan ati ampela yang sudah dipotong2
4

Setelah tercampur, tambahkan sedikit air rebusan ati ampela, aduk-aduk, beri garam, gula pasir, penyedap dan kecap manis
5

Cicipi, koreksi rasa, matikan kompor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ola Anggitarini @cook_6705878

pada 20 Mei 2021 11.32

Depok

Buat aku masak itu.... harus dalam mood bagus dan lagi kepingin...fyi, Aku ini masak cuma untuk nyenengin dan ngebekelin makan siang suami dan anak-anak. Hehehehe😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Kunyit Ampela Gula Cabai Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Jamur Cabe Merah Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya