Muffins Anglais semi complète
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra sympa qui peut se décliner sur une version sucrée comme salée :-)
Je vous propose de me suivre si cette recette vous plait sur mon site https://linstantfefe.com/ et sur mon Instagram http://instagram.com/linstant_fefe :-)
Muffins Anglais semi complète
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Je vous propose de me suivre si cette recette vous plait sur mon site https://linstantfefe.com/ et sur mon Instagram http://instagram.com/linstant_fefe :-)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tiédir le lait et y ajouter la levure de boulangère. Réserver pendant 5mn
- 2
Dans le bol de votre robot, verser la farine, le sel. Mélanger
- 3
Ajouter le sirop d'agave et le lait-levure
- 4
Pétrir jusqu'à obtenir une pate homogène. Former une boule et laisser lever pendant 1h30
- 5
La pâte aura doublé de volume. Dégazer là un peu.
Etaler la pâte au rouleau pâtisserie et laisser environ un demi centimètre d'épaisseur. - 6
Avec un emporte pièce rond ou un verre, faire vos muffins et les poser sur une plaque. Mettre un torchon humide dessus et laisser poser de nouveau 30mn
- 7
Dans une poêle chaude, mettre les muffins petit à petit et les laisser cuire 1mn15 de chaque côté (moi j'ai baisse pour mettre sur feux moyen et j'ai mis couvercle pour la cuisson. Moi 1mn15 mais ça dépend, surveillez la cuisson car cela peut être plus, moi le temps était suffisant :-))
- 8
A déguster chaud directement ou toasté au grille pain le matin. Se conserve dans une boite hermétique ou au congélateur :-)
POUR LA VERSION FOURRAGE CHOCOLAT, J'AI SIMPLEMENT REMPLI UNE DOUILLE DE CHOCOLAT. J'AI FAIS UN PETIT TROU DANS LE MUFFIN ET HOP FOURRE DE BON CHOCOLAT… VERSION GOURMANDISE :-D
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