Minis financiers framboise
#framboises #framboise
Une gourmandise pour n'importe quelle heure de la journée 😊
Culture Food, le nom financiers vient des Suisses. A l'origine c'est biscuits étaient fabriquer en Lorraine par les sœurs de l'ordre de la visitation appelé aussi Les Visitandines. Les suisses se sont emparés de la recette mais ont changé la forme des gâteaux devenant ainsi des lingots d'où le nom financiers. On trouve encore dans les pâtisseries le nom de Visitandines pour le désigner 😊
Minis financiers framboise
#framboises #framboise
Une gourmandise pour n'importe quelle heure de la journée 😊
Culture Food, le nom financiers vient des Suisses. A l'origine c'est biscuits étaient fabriquer en Lorraine par les sœurs de l'ordre de la visitation appelé aussi Les Visitandines. Les suisses se sont emparés de la recette mais ont changé la forme des gâteaux devenant ainsi des lingots d'où le nom financiers. On trouve encore dans les pâtisseries le nom de Visitandines pour le désigner 😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réaliser avec un moule silicone mince pies, préchauffez le four à 200 degrés
- 2
Dans un petit cul de poule, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine, ajoutez les blancs d'œufs et mélangez au fouet.
- 3
Coupez le beurre en cubes et versez le dans une petite casserole. Mettez le feu, quand il est fondu et prend une couleur noisette, retirez la casserole du feu et laissez le refroidir.
- 4
Versez le beurre dans la préparation à travers un tamis, mélangez et laissez reposer 15 mins.
- 5
Garnissez les empreintes et placez une framboise dessus, appuyez légèrement pour qu'elles rentrent un peu dans la pâte.
- 6
Faites cuire pendant 10 ou 15 mins en surveillant à la fin, le dessus doit être doré. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
- 7
😉 Remplacez les framboises par des abricots secs, des raisins blonds, des morceaux de pommes etc etc etc 😘
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