Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging rendang; 2 tangkep tangan bawang merah; 1 tangkep tangan bawang putih; 1 tangkep tangan cabe merah keriting; 1 sdt Lada butiran; 2 buah Bunga lawang; 5 batang Cengkeh; 3 ruas Kayu manis; 5 butir kapulaga; 1 sdm ketumbar butira; 1/2 buah biji pala; Jintan; 3-5 buah kemiri; 1.5 liter santan dr 2 butir kelapa; 1 ruas kunyit; 2 ruas Jahe; 2 ruas Lengkoas; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun kunyit; Garam; Gula; Penyedap

Feny Achmad @fenie_queeny

Bekasi

Ini percobaan saya yg ke-2.. Alhamdulillah rasa lebih mantabs 🥰

Lebih banyak

Rendang Daging

Feny Achmad @fenie_queeny

Bekasi

Ini percobaan saya yg ke-2.. Alhamdulillah rasa lebih mantabs 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 jam

1 kgDaging rendang
2tangkep tangan bawang merah
1tangkep tangan bawang putih
1tangkep tangan cabe merah keriting
1 sdtLada butiran
2 buahBunga lawang
5 batangCengkeh
3 ruasKayu manis
5 butirkapulaga
1 sdmketumbar butira
1/2 buahbiji pala
Jintan
3-5 buahkemiri
1.5 litersantan dr 2 butir kelapa
1 ruaskunyit
2 ruasJahe
2 ruasLengkoas
2 batangsereh
3 lembardaun salam
4 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun kunyit
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

3-4 jam

1

Semua bumbu dihaluskan kecuali daun2 dan sereh.
2

Tumis bumbu sbntr, masukan santan, aduk2 sampai mendidih baru masukan daging. Aduk terus, Stlh 2.5 jam boleh koreksi rasa. Aduk lagi sampai warna nya agak gelap.