Fausse paella express

Name: Fausse paella express
Yield: 3 pers
Cuisine: France
Ingredients: 200 g coquillettes; 100 g petits pois surgelés; 1 oignon; 100 g chorizo; 100 g grosses crevettes cuites; 1 blanc de poulet cuit (75g chutes poulet rôti); Emmental en petits dés

Bernie @Bernie_cuisine

Bihorel (76)

#monlivredecuisine #petitsrestes #recettesestivales
Une recette express pour écouler de petits restes, idéale quand on n'a pas trop le temps ou l'envie de cuisiner !

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Fausse paella express

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Ingrédients

20min

3 pers

200 gcoquillettes
100 gpetits pois surgelés
1oignon
100 gchorizo
100 ggrosses crevettes cuites
1blanc de poulet cuit (75g chutes poulet rôti)
Emmental en petits dés

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Instructions de cuisine

20min

1

Faire chauffer l'eau pour les pâtes (sais le sel, ça va plus vite pour obtenir l'ébullition !)
2

Faire fondre du beurre dans une poêle. Éplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans le beurre sur feu vif.
3

Quand l'eau bout, ajouter un peu de gros sel puis les pâtes. Faire cuire le temps indiqué sur le paquet.
4

Ajouter les petits pois surgelés et le chorizo coupé en dés dans la poêle avec l'oignon. Remuer et faire chauffer le tout à feu moyen.
5

Quand le temps de cuisson des pâtes est écoulé, vérifier la cuisson, prolonger si besoin, puis égoutter les pâtes.
6

Ajouter dans la casserole le mélange de la poêle, les crevettes cuites et les morceaux de poulet cuit.
7

Bien mélanger l'ensemble, c'est prêt !
8

J'ai ajouté qques dés d'emmental sur le dessus de chaque assiette pour le service.