Prépare le brownie: verse le chocolat et le beurre dans le bol et fais le fondre. Fouette les œufs et le sucre puis ajoute la farine incorpore le chocolat et le beurre fondus mélangé et termine avec les noix de pécan. Verse la pâte dans le moule beurre et réserve le.

Préchauffe le four à 180degrés.

Prépare la pâte à cookie. Dans le bol verse le beurre mou et le sucre roux puis fouette le tout jusqu’à à ce que le mélange devienne bien mousseux. Ajoute ensuite l’œuf et mélangent au fouet puis la farine et la levure en travaillant la pâte à la main ou à l’aide d’une Maryse. Termine en ajoutant les pépites de chocolats.

Recouvre l’appareil à brownie avec des petits mot de pâte à cookie. On ne doit plus voir le brownie! Place le tout au four pendant 22min ou si laisse refroidir avant de démouler.