Casser et verser les oeufs entiers dans un saladier puis ajoutez le sucre. Battre le taux jusqu'à ce que on obtient un mélange bien blanc et mousseux

Verser la farine, le sucre vanillé et la levure sans cesser de mélanger. Ajoutez le sel puis le beurre fondu et les pépites de chocolats. Mélanger à nouveau et laisser reposer la pâte 20 minutes au frais.

Pour bien obtenir la bosse sur la Madeleine et créé le choc thermique je mets même le moule de mes madeleines dans le frigo.

Pendant ce temps faire préchauffer le four à 220 degrés thermostat 7/ 8..
Si vos moules ne sont pas en silicone bien pensé à les beurrer et fariner.

Remplir chaque moules de pâtes aux trois quarts et faire cuire les madeleines environ 10/12 minutes à surveiller attention !!!!!
Bon appétit 😊