Petits cœurs des îles 🌴
Petites douceurs sucrées et acidulée... tout en fraîcheur..
Une vraie gourmandise !!
Quantité suivant votre moule mais je conseille des petites empreintes, forme savarin ce qui va permettre de mettre la gelée de citron vert.
Petits cœurs des îles 🌴
Petites douceurs sucrées et acidulée... tout en fraîcheur..
Une vraie gourmandise !!
Quantité suivant votre moule mais je conseille des petites empreintes, forme savarin ce qui va permettre de mettre la gelée de citron vert.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez par faire fondre le chocolat blanc au bain marie.
Hors du feu, ajoutez le zeste du citron vert et la noix de coco.
Bien mélanger. - 2
Remplir les empreintes de votre moule, ici petits cœurs (forme savarin)
Et placer au frigo pour une heure environ - 3
Pressez le citron vert et peser le jus.
Prendre la même quantité de sucre en poudre.
Faire tremper la gélatine dans un volume d'eau pour la faire ramollir. - 4
Dans une petite casserole mettre le jus de citron et le sucre, portez à ébullition, coupez le feu et ajoutez la gélatine et une pointe de colorant vert et bien mélanger.
Attendre le refroidissement. - 5
Sortir votre moule du frigo, démoulez vos petites merveilles et remplir la cavité avec un petit entonnoir pour que ce soit plus facile.
Remettre au frais..
Sortir un quart d'heure avant la dégustation 😋
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