Sayur santan tahu, telur, petai
Wah kebetulan sekarang lagi musim petai, jadi kepikiran buat sayur kesukaan ditambah petai.
Sayur santan tahu, telur, petai
Wah kebetulan sekarang lagi musim petai, jadi kepikiran buat sayur kesukaan ditambah petai.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur selama kurang lebih 10 menit hingga matang
- 2
Rebus tahu beri penyedap rasa (Royco/Masako) secukupnya selama 5 menit sampai meresap
- 3
Kupas petai dan iris petai jadi 4/bijinya, kupas bawang merah bawang putih, kupas kunyit, kupas Laos, petik cabei (setelah di kupas dicuci di air mengalir),cuci daun jeruk daun salam dan serai, kupas telur yang sudah di rebus
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabei besar, cabai rawit, ketumbar, kemiri, terasi, kunyit. Geprek Laos & serai
- 5
Potong tahu seukuran dadu lalu di goreng setengah matang/bisa juga tidak di goreng
- 6
Goreng telur yang sudah dikupas sampai warna kecoklatan
- 7
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk sampai harum serta masukan petai yang sudah di potong masak dengan api kecil
- 8
Masukan tahu, telur dalam panci beri air 4 gelas, biarkan air mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis, masukan gula merah, garam dan micin/vetsin. Tunggu sampai bumbu meresap
- 9
Setelah 2 menit cicipi sayur & siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar