Sayur Tahu, Tauge dan Kobis

Name: Sayur Tahu, Tauge dan Kobis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong Tahu; Tauge; Kobis; Cabe Merah & Rawit diiris; Daun Salam; Sereh; Daun Jeruk; Santan; Minyak goreng utk menumis; Gula putih; Kaldu jamur; Bawang merah goreng; 2 siung bawang putih; 5 btr bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Merica; Kemiri; Garam

Aris Sunarti @mama_2k

Masa PPKM hari ke-3, Alhamdulillah di kulkas msh ada tahu 8 kotak, tauge & kobis yg tinggal bbrpa lbr. Ya udah dibikin sayur berkuah kuning aja biar bisa sbg lauk jg.

Lebih banyak

Sayur Tahu, Tauge dan Kobis

Aris Sunarti @mama_2k

Masa PPKM hari ke-3, Alhamdulillah di kulkas msh ada tahu 8 kotak, tauge & kobis yg tinggal bbrpa lbr. Ya udah dibikin sayur berkuah kuning aja biar bisa sbg lauk jg.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

8 potongTahu
Tauge
Kobis
Cabe Merah & Rawit diiris
Daun Salam
Sereh
Daun Jeruk
Santan
Minyak goreng utk menumis
Gula putih
Kaldu jamur
Bawang merah goreng
Bumbu yang dihaluskan :
2 siungbawang putih
5 btrbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Merica
Kemiri
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi 4 bagian (dadu)
2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis irisan cabe. Jika sdh layu masukkan bumbu yg dihaluskan + sereh + daun salam & jeruk. Setelah harum tambahkan air 1/2 gelas tunggu sampai mendidih.
3

Masukkan tahu, rebus hingga air berkurang agar bumbu meresap dlm tahu.
4

Tambahkan santan, gula putih, kaldu jamur. Cek rasa. Aduk hingga mendidih.
5

Masukkan kobis hingga layu. Terakhir masukkan tauge. Kemudian matikan kompor.
6

Sayur tahu, tauge & kobis siap dihidangkan dg taburan bawang goreng.