Endives au jambon

melodie Jelu
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Béchamel et parmesan

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Béchamel et parmesan

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Ingrédients

30 minutes
2 personne
  1. 2grosse endive (ou 4 petites)
  2. 4tranche de jambon
  3. 1sucre
  4. De la béchamel
  5. 30 gparmesan
  6. Béchamel
  7. 5 gmaïzena
  8. 22 gfarine
  9. 17 gbeurre
  10. 250 mllait
  11. Sel poivre et muscade

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Blanchir les endives dans l'eau avec 1 sucre

  2. 2

    Égoutter les endives

    Les rouler dans une tranches de jambon et les déposer dans un plat allant au four

  3. 3

    Réaliser la béchamel

  4. 4

    Recouvrir les endives de béchamel et saupoudrer de parmesan

    Cuire 15 minutes à 180 degrés

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