Gâteau au fromage blanc et aux pommes
Il me restait un peu de fromage blanc et quelques pommes. J'ai trouvé une recette que j'ai légèrement modifié et voilà un goûter ou un petit déjeuner gourmand 🥰
Gâteau au fromage blanc et aux pommes
Il me restait un peu de fromage blanc et quelques pommes. J'ai trouvé une recette que j'ai légèrement modifié et voilà un goûter ou un petit déjeuner gourmand 🥰
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 210°C.
- 2
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- 3
Blanchir les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- 4
Incorporer le fromage blanc et l’arôme de vanille, bien mélanger.
- 5
Ajouter la farine petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- 6
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
- 7
Éplucher les pommes et les couper en lamelles fines.
- 8
Beurrer et fariner un moule à manqué.
- 9
Verser la moitié de la préparation dans le moule.
- 10
Disposer toutes les lamelles de pommes sur cette première couche.
- 11
Recouvrir avec le reste de la préparation.
- 12
Cuire au four 20 à 25 minutes à 210°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- 13
Laisser refroidir avant de démouler.
- 14
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Astuces
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez servir ce gâteau avec une boule de glace à la vanille.
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