Galette au son d’avoine/roquette

Name: Galette au son d’avoine/roquette
Yield: 1 part
Cuisine: France
Ingredients: 25 gr son d’avoine; 10 gr maïzena; 2 blancs d’œufs; 1 CS lait soja ou écrémé; 1 poignée de roquette (à défaut des épinards); Sel, poivre; Pour la garniture :; 30 gr cottage cheese; 40 gr truite fumée

hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Galette au son d’avoine/roquette

hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Ingrédients

4 min

1 part

25 grson d’avoine
10 grmaïzena
2blancs d’œufs
1 CSlait soja ou écrémé
1poignée de roquette (à défaut des épinards)
Sel, poivre
Pour la garniture :
30 grcottage cheese
40 grtruite fumée

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Instructions de cuisine

4 min

1

Mixer tous les ingrédients
2

Dans une poêle anti adhésive, verser la préparation, étaler à la spatule
3

Cuire quelques minutes à couvert
4

Enroulez-la avec du papier cuisson le temps de préparer la garniture
5

Étaler le cottage cheese, ajouter la truite fumée. Rouler. Filmer
6

Mettre au frigo
7

Idéal pour le pique-nique !!!!!
Autre suggestion de garniture :
Jambon/carottes/salade/fromage de chèvre frais