Swedish MeatBalls

Name: Swedish MeatBalls
Yield: banyakk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🥩 Bahan Meatball 🥩; 500 gr daging; 2 lembar roti tawar lumatkan dg 100ml susu cair; 5 sdm bawang merah goreng / 1/2 bagian bombay cincang; 4 siung bawang putih; 1 butir telur besar *me 3 putih telur sisa bikin kuker; secukupnya Garam, penyedap; Minyak utk menggoreng; 🥩Bahan Saus🥩; 750 ml kaldu sapi; 1 bh bombay cincang; 4 sdm terigu; 1 sdm kecap manis/bisa saus tiram utk kasi warna biyar gak pucet; secukupnya Garam, gulpas, lada, penyedap; 🥩Bahan Pelengkap🥩; Buncis, jagung pipil, wortel yg sdh direbus (frozen juga bisa); Tadi bikin sekalian isi buat tarok difrizer, omagaaa capek; Kapan kapan nanti aku share tips utk bikin frozen veggies 😍; Mashed potato, nanti aku share yaa moms resepnyaaa 😉

i_noorahD @i_noorahD

Yogyakarta

_________ 24 Juli 2021
.
Hallo moms,, apa kabar? Selalu sehat yaaa.. Insya Allah💜 oiyaa,, Selamat Merayakan Idul Adha bagi yang merayakan.. Walo telat gpp yaaa 💜 barusan eksekusi Swedish Meatballs inih, viral ya moms.. Yg di Ike* katanya.. 🤣 Yaa bener katanya, kr saya sendiri blm pernah ke ike*.. Dijogja yaa gak ada ike* tp jangan syedihhh.. Yok bikin sendiri yok.. Yokkkk cuss ah 😋
.
#CookpadCommunity_yogyakarta
#KampungIDAMAN
#posbarIDAMAN
#OLAHANDAGING

Lebih banyak

Swedish MeatBalls

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

banyakk

🥩 Bahan Meatball 🥩
500 grdaging
2 lembarroti tawar lumatkan dg 100ml susu cair
5 sdmbawang merah goreng / 1/2 bagian bombay cincang
4 siungbawang putih
1 butirtelur besar *me 3 putih telur sisa bikin kuker
secukupnyaGaram, penyedap
Minyak utk menggoreng
🥩Bahan Saus🥩
750 mlkaldu sapi
1 bhbombay cincang
4 sdmterigu
1 sdmkecap manis/bisa saus tiram utk kasi warna biyar gak pucet
secukupnyaGaram, gulpas, lada, penyedap
🥩Bahan Pelengkap🥩
Buncis, jagung pipil, wortel yg sdh direbus (frozen juga bisa)
Tadi bikin sekalian isi buat tarok difrizer, omagaaa capek
Kapan kapan nanti aku share tips utk bikin frozen veggies 😍
Mashed potato, nanti aku share yaa moms resepnyaaa 😉

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

🥩Membuat Meatballs🥩
2

Potong potong daging, masukkan semua bahan ke chopper giling sampai halus
3

Setelah halus, bulatkan adonan
4

Panaskan minyak, sedikit saja. Goreng adonan sampai matang, angkat. Sisihkan
5

🥩Membuat Saus🥩
6

Minyak sisa menggoreng adonan, kembali di panaskan tumis bombay cincang sampai layu dan harum, masukkan terigu. Aduk cepat
7

Tuang kaldu sapi, aduk cepat memggunakan whisk biyar gak menggerindil. Aduk cepat.. Masukkan kecap, garam gulpas lada penyedap, tunggu hingga mengental. Tes rasa, angkat.
8

Jika dirasa kurang kental, cairkan 1sdm terigu dg air. Tuang di adonan saus, aduk cepat. Tunggi sampai mw
Meletup letup. Angkat. *sedikit tips, td saya adonan saus dirasa kurang kental kr cuma 3sdm, 1sdm saya ganti tapioka.. Diencerkan dg 2sdm air masukkan di menit terakhir, aduk cepat. Kl sudah kental, tes rasa segera angkat..
9

Tata dipiring aneka rebusan, mashed potato, sama bola bola daging, siram sausnya. Sajikan hangat 💜