Riz à l'espagnole
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les tomates et le poivron. Les couper en dés. Ciseler les oignons.
- 2
Enlever la peau du chorizo et le couper aussi en petits dés.
- 3
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse.
- 4
Ajouter le poivron et les tomates. Laisser mijoter environ 10 minutes à feu vif pour compoter le tout.
- 5
Ajouter ensuite le riz et le chorizo. Mouiller avec le bouillon et laisser cuire environ 15 minutes. Il faut que le riz soit cuit et que tout le liquide soit absorbé. Contrôler la cuisson et ajouter de l'eau si nécessaire.
- 6
Ajouter les petits pois à la toute fin pour juste les réchauffer avec du paprika, un peu de sel et de poivre.
- 7
Servir parsemé de persil.
Cooksnaps
Bonjour à tous !Heureuse gérante de mon restaurant depuis peu, je partage ici quelques recettes que j'élabore lors de sessions de cuisine en direct.Vous pouvez retrouver toutes les actus sur mes réseaux :Instagram ► https://www.instagram.com/natsun3koTwitch ► https://www.twitch.tv/natsun3koYoutube ► https://tinyurl.com/y2djxc2wTwitter ► https://twitter.com/natsun3koFacebook ► https://tinyurl.com/y5fnzp5l
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