Filet de cabillaud et ses légumes au Cook Expert
Un plat estival léger et savoureux...#juillet #dumoisencours #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #poisson #poivrons #tomates #pommesdeterre
Filet de cabillaud et ses légumes au Cook Expert
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes de terre, les rincer ainsi que tous les autres légumes. Emincer les pommes de terre au disque 2 dans la midi cuve, les tomates et poivrons dans la maxi cuve.
- 2
Mettre 2 cs d'huile d'olive dans la cuve inox munie du pétrin XL et lancer EXPERT 1 MN/ VIT 1A / 140°.
- 3
Ajouter les tomates, les poivrons, le romarin, les herbes de Provence et le cube légume, poivrer et saler légèrement, puis lancer EXPERT 20 MN / VIT 2A / 120° SANS LE BOUCHON.
- 4
Pendant ce temps, mettre les pommes de terre à rissoler dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive.
- 5
Positionner le panier vapeur dans la cuve inox, y déposer les filets de cabillaud, saler légèrement.
- 6
Positionner le plateau inox du panier vapeur au dessus des filets, y déposer les pommes de terre et lancer EXPERT 10 MN / VIT 0 / 110°.
- 7
Disposer harmonieusement sur l'assiette en nappant avec le jus des légumes et saupoudrer de ciboulette ciselée.
- 8
S'il vous reste un peu de jus, vous pouvez le mettre dans des bacs à glaçons et les congeler. Vous pourrez les utiliser pour parfumer la cuisson d'une viande, un poisson ou autre...
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