Galette de sarrasin à la salade caprese
Galette de sarrasin à la salade caprese
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez la pâte à galette : mélangez les farines et le sel dans un saladier. Ajoutez l' œuf préalablement battu, puis 20 centilitres d'eau en filet. Amalgamez en partant du centre vers les bords. Couvrez, laissez reposer 1 heure à température ambiante
- 2
Faites chauffer une crêpière à l'huile végétale. Lorsqu'elle est bien chaude, étalez-y une louche de pâtes. Faites cuire une minute de chaque côté environ, recommencez jusqu'à épuisement de la pâte filmez et réservez.
- 3
Couper le Basilic et l ail ajoutez-le à l'huile d'olive et poivrez. Couper les tomates en tranches par se mêler d'origan (si vous en avez 😊) et de fleur de sel. Tranchez la mozzarella poivrez là.
- 4
Etalez une galette garnissez là de tomates et de mozzarella ajoutez et arrosez d'huile au Basilic et ail.
Fermez en portefeuille. Réalisez les 5 autres galettes servait frais mais non glacé
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)
Et aussi tomate 🍅 mozza et crème de balsamique
C etait excellent !