Citronnade
Grâce à la recette de djamicoo que je trouve succulente.👍🏼
Ici, J'ai fait quelques variantes.
Un peu longue à préparer mais elle est parfaite ❤️
Citronnade
Grâce à la recette de djamicoo que je trouve succulente.👍🏼
Ici, J'ai fait quelques variantes.
Un peu longue à préparer mais elle est parfaite ❤️
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par rincer vos citrons
- 2
Coupez les extrémités des citrons
- 3
Avec un couteau économe coupez le zeste en évitant de prendre trop de peau blanche.(Amertume)
Faites les bouillir 3 fois.
Montez à ébullition, égouttez et recommencer en démarrant toujours a l'eau froide.Réserver. - 4
Pressez les citrons, pesez le jus et la pulpe.
Enlever les pépins. Reserver. - 5
Dans une casserole, mettre le même poids que le jus des citrons en
Sucre et eau.
Faites chauffer juste pour dissoudre le sucre.
Ajoutez la vanille ou la fleur d'oranger.(Ou rien)😉 - 6
Dans un blender, mettre le jus des citrons, le sirop, les écorces et 500ml d'eau froide.
Mixer, vitesse maxi pendant 3 min. - 7
Dans une grande casserole avec une passoire a grille fine, filtrer le contenu du blender.
- 8
Ajoutez les 500ml d'eau restant, bien mélanger.
Mettre dans un pichet en filtrant de nouveau.
Garder au frais au moins 4 heures.
Cooksnaps
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