Éplucher le manioc, le laver puis le rapper finement

Grâce à un boue de tissus ou un chiffon propre presser le manioc rappé pour le vider de son eau

Une fois fait ajouter une pincée de sel et mélanger puis former de petite boulette

Passer à la friture. Une fois cuit les mettre dans du essuie-tout pour absorber excès d’huile

Laver la noix de coco. Percer les trois petit trou et vider la de son eau (que vous pourrez utiliser pour cuisiner ou boire). Ensuite frappez fermement la noix de coco tout autour de son équateur. Continuez à frapper jusqu'à ce que la noix de coco soit fendue, puis détachez les deux moitiés.

Rapper la quantité désirée. La versée sur les beignets de manioc et c’est prêt. Bon appétit