Mousse au chocolat vegan à l'aquafaba de pois chiches

Name: Mousse au chocolat vegan à l'aquafaba de pois chiches
Yield: 6 verrines
Cuisine: France
Ingredients: 180 g chocolat au lait; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 180 g jus de pois chiches; 20 g sucre semoule

Les Sucreries D'Emma @lessucreriesdemma

Après la confection d'un houmous je ne voulais pas gaspiller le jus j'ai vu plusieurs fois qu'on pouvait s'en servir dans les mousses au chocolat

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Après la confection d'un houmous je ne voulais pas gaspiller le jus j'ai vu plusieurs fois qu'on pouvait s'en servir dans les mousses au chocolat

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Ingrédients

0 min

6 verrines

180 gchocolat au lait
1 cuillère à souped'huile de tournesol
180 gjus de pois chiches
20 gsucre semoule

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Instructions de cuisine

0 min

1

Dans un cul-de-poule faire fondre le chocolat avec l'huile de tournesol au micro-ondes, mélanger à la maryse.
2

À l'aide de votre robot ou fouet électrique battre le jus des pois chiche et ajouter le sucre pour les serrer. Incorporer les au chocolat au lait fondu avec une maryse. Attention de ne pas trop remuer.
3

Couler en verrines et laisser reposer bien 4h. Pour la gourmandise râper du chocolat par dessus
4

Tadaaaam voici une mousse chocolat healthy ❤️