Vautes aux Mirabelles
Fruit totalement de saison, l'or de la Lorraine foisonne cette année, je te donne aujourd'hui une recette traditionnelle mais encore méconnue qui me vient de ma grand-mère.
Idéale pour un goûter, un brunch, un petit-déjeuner ou en dessert.
Egalement sur mon site :
https://les-passions-de-faby.com/2020/08/14/vautes-aux-mirabelles-ou-crepes-lorraines/
#recettesestivales #fruitsdesaison #ete #lorraine #faitmaison #localfood #autoproduction
Crédit Photo @Biscotheque
Vautes aux Mirabelles
Fruit totalement de saison, l'or de la Lorraine foisonne cette année, je te donne aujourd'hui une recette traditionnelle mais encore méconnue qui me vient de ma grand-mère.
Idéale pour un goûter, un brunch, un petit-déjeuner ou en dessert.
Egalement sur mon site :
https://les-passions-de-faby.com/2020/08/14/vautes-aux-mirabelles-ou-crepes-lorraines/
#recettesestivales #fruitsdesaison #ete #lorraine #faitmaison #localfood #autoproduction
Crédit Photo @Biscotheque
Instructions de cuisine
- 1
Tout d’abord, lave tes mirabelles, coupe les en 2 et dénoyaute-les.
Mets-les dans un gros bol et verse la goutte de mirabelles par dessus. Réserve. - 2
Dans une jatte, casser les œufs et les faire blanchir avec la cassonnade.
Incorporer la farine, la maïzena, la levure, puis le lait, la vanille et battre à l’aide d’un fouet manuel.
Faire fondre le beurre, rajouter à l’appareil.
Bien mélanger. - 3
Rajoute tes demies-sphères de mirabelles et le reste d’eau de vie. Mélange délicatement.
- 4
Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et déposer des petits tas, perso j’utilise un poêlon à pancake (ou œuf sur le plat).
Faire dorer 2 minutes de chaque côté.
Cooksnaps
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