Clafoutis aux mirabelles
J'ai la chance d'avoir dans mon jardin de très beaux mirabelliers qui donnent beaucoup chaque année. La saison commence tout juste, et je ressors donc mes recettes aux mirabelles. Pour commencer, le clafoutis, parce que c'est vraiment l'une de mes préférées !
Retrouvez plus de recettes sur flexigourmet.fr
Clafoutis aux mirabelles
J'ai la chance d'avoir dans mon jardin de très beaux mirabelliers qui donnent beaucoup chaque année. La saison commence tout juste, et je ressors donc mes recettes aux mirabelles. Pour commencer, le clafoutis, parce que c'est vraiment l'une de mes préférées !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 210° (thermostat 7)
- 2
Laver les mirabelles à l’eau claire
- 3
Les dénoyauter et les mettre dans un moule à tarte assez profond
- 4
Dans un saladier, mélanger la farine et les œufs
- 5
Si vous utilisez du miel solide, le faire chauffer pour le rendre liquide
- 6
Ajouter le miel au mélange d’œufs et de farine
- 7
Bien mélanger
- 8
Verser le lait petit à petit en continuant à mélanger
- 9
Verser le mélange obtenu sur les mirabelles
- 10
Enfourner 15 minutes
- 11
Baisser la température du four à 150°C (thermostat 3)
- 12
Laisser encore cuire 30 minutes
- 13
Sortir du four et laisser refroidir avant de servir
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